Fernet-Branca Menta Fernet-Branca Menta er ítalskur beiskjulíkjör sem byggir á hinni leynilegu uppskrift Fernet-Branca, en er bragðbættur með hágæða piparmintuolíu. Útkoman er einstaklega kröftugur og svalandi drykkur sem sameinar flókna jurtatóna, dökkt súkkulaði og brakandi ferska mintu. Ólíkt upprunalega beiskjulíkjörnum er Menta-útgáfan aðeins sætari og mýkri, sem gerir hana að frábærum kosti fyrir þá sem vilja njóta meltingarvíns með fersku ívafi eða nota það sem spennandi bragðgjafa í kokteila. Uppskrift: Branca Menta Smash Þessi drykkur er hálfgerður „hristur Mojito“ sem dregur fram alla ferskleikana í mintunni og gerir hann að fullkomnum svala á heitum sumardegi. Hráefni: 40 ml Fernet-Branca Menta 20 ml Ferskur sítrónusafi 15 ml Sykurvatn (einn hluti vatn á móti einum hluta sykri) 6-8 Fersk mintulauf Sódavatn til að topppa (valfrjálst) Aðferð: Setjið mintulauf, sítrónusafa og sykurvatn í hristara og merjið (muddle) laufin varlega til að losa um olíurnar. Bætið Fernet-Branca Menta út í og fyllið hristarann af ís. Hristið kröftuglega í um 10-15 sekúndur. Sigtið drykkinn yfir í glas fyllt af ferskum klaka (eða muldum ís). Valfrjálst: Toppið með smá skvettu af sódavatni ef þið viljið léttari drykk. Skreytið með stórum mintustilk og sítrónusneið. Ráð: Ef þú vilt enn einfaldari útgáfu er dásamlegt að blanda Fernet-Branca Menta einfaldlega með nóg af klaka og fersku Sprite eða góðu tonic-vatni!